Ingredientes 1 kilo de chiles jalapeños crudos(grandes) 1- 1/2 cebolla en tiras a la mitad 1 zanahoria cortada en rodajas delgadas pimienta gorda o en grano al gusto 4 hojas de laurel 1 cucharada de sal comino al gusto 1 taza de vinagre de manzana 1 taza de agua 1/4 de taza de aceite de [...]
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CHILES JALAPEÑOS EN ESCABECHE
agosto 10th, 2010 
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LOMO EN SALSA DE PLATANO MACHO
agosto 9th, 2010 admin Ingredientes 1 kilo de lomo de cerdo 3/4 kilo de platano macho o tabasco 3 cucharitas de jugo de limón 2 cucharadas de cilantro picado 1 cucharita de ajo picado 2 ramas de romero 1/2 cebolla morada en cuadritos 2 mangos grandes cortados en cuadritos 400 grs de ejotes o arvejas 2 cucharadas de mostaza [...]
