Ingredientes 2 kg ó 5 filetes de chamberete(tambien puede ser hueso para cocido) 4 elotes cocidos con sal partidos en 3 partes 2 calabazas crudas en rodajas 2 zanahorias crudas en rodajas 3 papas sin cocer cortadas en cubos medianos ó papita de galeana 1 chayote crudo en cuadritos 1 cubo de concentrado para caldo [...]